Facebook Facebook

Zapiekane naleśniki
po meksykańsku z guacamole

arrow

Składniki

  • 1 paczka Naleśników Meksykańskich Manufaktury Smaku
  • *100g mozarelli
  • 2 dojrzałe awokado
  • 4 łyżeczki soku z limonki
  • sól
  • 1 mały ząbek czosnku
  • 1 - 2 łyżeczki pikantnego sosu tabasco lub
  • świeża chili / habanero, do smaku świeża kolendra
  • 1 pomidor
  • 1 papryka czerwona

Naleśniki po meksykańsku ułożyć w żaroodpornym naczyniu, posypać startą mozarellą i zapiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza. W tym czasie przygotować guacamole. Awokado umyć, przekroić na pół, usunąć pestkę, łyżką wydrążyć miąższ. Rozgnieść widelcem na pastę, dodać sok z limonki, posiekaną cebulkę, pokrojoną paprykę i pomidora, sól i rozgnieciony w prasce czosnek, wymieszać. Na koniec dodać ostrego sosu do smaku. Naleśniki podawać z guacamole, listkami kolendry i łyżką kwaśnej śmietany.

Reka
Dla
4 osób
Czas
30
00min
Reka
Proste w
przygotowaniu