Składniki
- Pierogi ruskie Manufaktura Smaku
- pęczek natki pietruszki
- 25 g (3 - 4 łyżki) migdałów
- 1/3 ząbka czosnku
- 10 g (około 2 łyżek) tartego Parmezanu (lub sera Bursztyn)
- 75 ml (5 łyżek) oliwy extra virgin
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka skórki startej z cytryny
- sól, pieprz
Ręcznym blenderem zmiksować wszystkie składniki pesto: listki natki pietruszki, migdały zrumienione na suchej patelni, czosnek, parmezan, oliwę extra virgin, ocet balsamiczny, skórkę z cytryny oraz szczyptę soli i pieprzu. Pierogi ruskie podgotować (lub podsmażyć na patelni) wyłożyć na talerze, podać z pesto.
Dla
4 osób
Proste w
przygotowaniu