Dania obiadowe: domowe przepisy na każdy dzień

Ten dział zbiera przepisy na pełne, sycące obiady, jakie gotuje się w polskich domach: kotlety schabowe i mielone, gulasze, zapiekanki, gołąbki, bigos, ryby, makarony, kasze i dania z jednego garnka. Przyda się każdemu, kto codziennie staje przed pytaniem „co dziś na obiad" i chce mieć pod ręką sprawdzone proporcje, czasy gotowania oraz pomysły na obiad bez mięsa.

Co tu znajdziesz

Mięso, drób i ryby

Przepisy na schabowe, pieczone udka, duszoną wołowinę i smażonego dorsza z dokładnymi czasami, temperaturami i wskazówkami, jak nie przesuszyć mięsa.

Dania jednogarnkowe i zapiekanki

Gulasze, leczo, zapiekanki makaronowe i ziemniaczane oraz klasyki w rodzaju gołąbków i bigosu, które smakują jeszcze lepiej odgrzane następnego dnia.

Obiady wegetariańskie

Kotlety z kaszy jaglanej, placki z cukinii, pierogi z soczewicą i kremowe risotto, czyli sycące dania bez mięsa, które nie wyglądają jak dodatek do talerza.

Sprzęty i sosy

Obiady z airfryera, wolnowaru i Thermomixa, a do nich domowe sosy: koperkowy, pieczarkowy, pomidorowy i beszamel do zapiekanek.