Jakie mięso na obiad wybrać i jak je przygotować
Na obiad najpewniej wychodzą karkówka, udka z kurczaka i łopatka wołowa. Mają w sobie tłuszcz i tkankę łączną, więc długo zostają soczyste i dużo wybaczają. Gdy masz pół godziny, sięgnij…
Ocet jabłkowy, na co pomaga i jak go stosować
Ocet jabłkowy przydaje się przede wszystkim w kuchni. Jako dodatek do diety może łagodnie obniżyć skok cukru po posiłku i odrobinę wydłużyć uczucie sytości. Na stawy, zgagę ani kamień nazębny…
Przepis na guacamole z dojrzałych awokado
Guacamole to meksykańska pasta z rozgniecionego awokado z limonką, cebulą, chili i kolendrą. Gotowa jest w kwadrans i nie wymaga gotowania. Ten przepis wychodzi za pierwszym razem, bo opiera się…
Pad thai z kurczakiem, przepis na makaron z woka
Pad thai to tajski smażony makaron ryżowy w słodko-kwaśno-słonym sosie z tamaryndowca, sosu rybnego i cukru palmowego, z jajkiem, kiełkami i prażonymi orzeszkami. Mój pad thai z kurczakiem robię w…
Ile gotować jajko na miękko? Czas minuta po minucie
Jajko na miękko gotuję 4 minuty: wkładam jajko rozmiaru M prosto z lodówki do wrzącej wody i po tym czasie mam ścięte białko oraz płynne, ciepłe żółtko. Jajko w temperaturze…
Pasta jajeczna na kanapki, jak ją zrobić krok po kroku
Pasta jajeczna to najprostsza pasta na kanapki: jajka na twardo, łyżka majonezu, odrobina musztardy i szczypiorek. Z 6 jajek robię porcję na około 8 kanapek, czyli śniadanie dla czterech osób.…
Bigos tradycyjny z kapustą i mięsem, przepis
Bigos to duszona kapusta kiszona i świeża z kilkoma rodzajami mięsa, kiełbasą, suszonymi grzybami i śliwkami. Ten przepis jest dla każdego, kto chce zrobić duży garnek bigosu na święta, na…
Kasztany jadalne, jak je przygotować i upiec
Kasztany jadalne to owoce kasztana jadalnego (Castanea sativa). Przed jedzeniem trzeba je naciąć i upiec, ugotować albo uprażyć, bo na surowo są twarde, cierpkie i ciężkostrawne. Z kasztanami z parku…
Przekąski na imprezę, pomysły na zimno i na ciepło
Najlepsze przekąski na imprezę to te, które da się zjeść jedną ręką, przygotować w dużej części dzień wcześniej i które smakują tak samo dobrze po godzinie na stole. Poniżej zebrałam…
Leczo z papryką i pomidorami, domowy przepis
Leczo to gęsty, duszony gulasz z papryki, pomidorów i cebuli. W polskiej kuchni domowej najczęściej robi się je z kiełbasą. Mój przepis daje 4 solidne porcje w niecałą godzinę i…